Trvanlivá jídla EXPRES MENU jsou připravovaná patentovanou metodou s použitím nejlepších surovin z České republiky. Moderní použitá technologie a proces CTP zajistí výrobkům dlouhou trvanlivost, aniž by bylo potřeba přidávat umělé konzervační látky, emulgátory nebo dochucovadla. Hotová trvanlivá jídla vynikají svojí chutí tradiční české kuchyně a zároveň splňují všechny požadavky na bezpečné a chutné potraviny. V sortimentu EXPRES MENU si vyberou i vegetariáni, vegani nebo lidé stravující se dle zásad low carb a SCD. Všechna jídla EXPRES MENU jsou navíc bezlepková.

Tipy na veganská, vegetariánská a low carb jídla od EXPRES MENU:

Vegan:

Zeleninové ragú

Směs sójových bobů s rajčaty, hráškem, cibulkou a kořenovou zeleninou.

Hmotnost: 300 g

Cena: 84 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/veganska-jidla+c9/zeleninove-ragu-1-porce+p14.htm

Vegetarian:

Žampiony na paprice

Kousky restovaných žampionů v jemné paprikové smetanové omáčce.

Hmotnost: 300 g

Cena: 84 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/vegetarianska-jidla+c8/zampiony-na-paprice-1-porce+p21.htm

Low carb:

Hovězí na česneku

Kousky hovězí maso v omáčce na cibulovém základu dochucené česnekem a cibulí.

Hmotnost: 300 g

Cena: 99 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/low-carb+c42/hovezi-na-cesneku-1-porce+p32.htm

Jogurt je skvelou voľbou pre ploché brucho

Jogurt je skvelou pochúťkou a môžete si na ňom pochutnať na raňajky, olovrant, prípadne aj na večeru. Každý deň 500 g obyčajného bieleho jogurtu s vami urobí zázraky. Dopomôže vám totiž k štíhlej postave a plochému brušku.

Bohatý na vitamíny

Jogurt obsahuje vápnik – základný stavebný kameň pre kosti. Chutný produkt vášmu telu ďalej dodá draslík, fosfor, jód aj zinok, ktoré sú pre zdravý organizmus nevyhnutné. Jogurt tiež obsahuje vitamín B12 a ten pomáha správnemu fungovaniu nervovej sústavy.

S jogurtom vám bude lepšie tráviť

Jogurt musí obsahovať živú kultúru, a teda aktívne probiotické baktérie. Mikroorganizmy sú viac ako užitočné. Nachádzajú sa totiž v tráviacej sústave a bránia ju pred škodlivými baktériami, ktoré môže spôsobovať rozličné infekcie v črevách. Probiotické baktérie sa tak starajú o črevnú mikroflóru a v konečnom dôsledku pomáhajú aj vášmu imunitnému systému.

Urobte si domáci jogurt

Vlastný jogurt si vyrobíte pomocou mlieka a bakteriálnych kultúr. Z nich vám jogurtovač poľahky pripraví jogurt podľa predstáv. Naplní ho do nádobiek a vy ho tak môžete ihneď konzumovať. Poháre majú navyše aj nepriepustné uzávery. Ak sa vám ráno ťažšie vstáva, pripravený jogurt si v špeciálnej nádobke môžete vziať so sebou do práce alebo na cestu a dať si raňajky o niečo neskôr. Vďaka jogurtovaču si nielen odkontrolujete množstvo cukru, ktoré do jogurtu pridáte, ale môžete si vyrobiť aj jogurt podľa vlastnej chuti. Stavte na sladký vanilkový jogurt so štipkou kakaa. Ak uprednostňujete ovocie, môžete jogurt ochutiť džemom alebo doň nakrájať jahody či jablká. Jedinečný zážitok vám poskytne aj slaný jogurt, do ktorého stačí pridať štipku pretlačeného cesnaku a uhorku. Spolu s jogurtovačom si zaobstarajte aj ďalších kuchynských pomocníkov. Ponorný varič vám uľahčí prípravu rôznych jedál a s výrobníkom ľadu zas budete schopný namiešať dokonalý drink.

Trochu vám může pomoci, když o obdarovaném víte, jaké má koníčky, co má rád a co mu dělá radost. Nejspíš ale všechny věci, které potřebuje pro své hobby, už dávno má. Pokud o něm nevíte nic, žádné záliby nemá nebo hledáte univerzální dárek, můžete mít o starost víc. Originální a přitom praktický dárek je Puritas dárkový poukaz, protože co si za něj obdarovaný koupí, si může rozhodnout sám. Něčemu dobrému na zub totiž odolá málokdo a na eshopu Puritas toho na zub najdete opravdu hodně. Oříšky a zdravé cukrovinky a také základní zdravé potraviny, přírodní kosmetiku i vynikající čaje. Obdarovaný si v pohodlí vlastního domova vybere, na co by měl chuť a co by mu udělalo největší radost a také s přihlédnutím k případným vlastním omezením nebo alergiím. O těch třeba vy jako dárce ani nemusíte vědět a takto se vyhnete případnému trapasu, kdy dáte oříškovou pochoutku jako dárek alergikovi na ořechy. Právě proto dárkový poukaz udělá radost, každý si vybere sám podle sebe a podle svých chutí nebo potřeb a může i vyzkoušet něco nového a obohatit si jídelníček.

S dobrotami a cukrovinkami obecně je velký problém. Když vám chutnají exkluzivní mléčné sušenky a v dobré víře je zakoupíte jako pozornost k dárku, může mít protistrana třeba alergii na laktózu a pak se ztratí i dobrý úmysl. S dárkovým poukazem víte že nic nezkazíte a že se o výběr těch nejlepších pochutin se postará sám obdarovaný. Výhodou dárkových poukazů je i to, že se dají sehnat opravdu na poslední chvíli během několika minut elektronickou cestou, online zaplatit a nechat si poukaz zaslat emailem. Pak už je na vás, zda dárkový poukaz vytisknete nebo si vyrobíte svůj vlastní a slevový kód do něj přepíšete, fantazii se meze nekladou. A poukaz můžete využít i jako dárek pro sebe a svým blízkým na něj dát nenápadně tip. Protože mlsat a nemít výčitky je snem každého z nás.

Klasická stolní sůl, kterou má většina z nás doma a setkáme se s ní v téměř každé restauraci, zas tak úplně přírodní solí není. Jedná se o chlorid sodný s doplněním pohlcovačů vlhkosti nebo protispékavé látky. Pro své zdraví můžeme udělat mnohem víc, když tu bílou sůl vyměníme za růžovou. Himálajská sůl vznikla odpařováním a krystalizací mořské vody v Himalájích po dobu milionů let. Pak ji pokryla vrstva lávy a tak si zachovala svou čistotu. Z pod lávy se těží ručně, v dolech na sůl a z dolů expeduje do celého světa. V lávě mají původ i příměsi železa, které soli dodávají její specifickou růžovou barvu.

Původ růžové soli tak může i za obsah všech látek a prvků, které v soli jsou a svědčí našemu zdraví. Himalájská sůl obsahuje až 84 prvků, včetně hořčíku, vápníku, chloru, fosforu či železa. Neobsahuje žádné chemické látky, zato v sobě má velké množství stopových prvků jako selen, jód nebo měď. Himalájská sůl našemu zdraví opravdu prospívá, což dokázala i studie v roce 2001. Dobrovolníci si ji přidávali do pitné vody a byly zaznamenány pozitivní změny v jejich organismu, jako je zlepšení dýchání, koncentrace a pokles stresu. Růžová sůl také zpomaluje příznaky stárnutí, vyrovnává hladinu cukru v krvi, vyrovnává pH v buňkách našeho těla včetně těch mozkových, pomáhá zlepšovat krevní oběh i usnadňuje dýchání. Použít ji můžete jako běžnou sůl, při vaření i jen na chleba s máslem. Nebo vyzkoušejte ochucenou česnekovou himalájskou sůl, která se hodí ke grilování a do salátů. Nejlépe je její krystalky dát do mlýnku a pro použití si vždy namlít čerstvou. Snadno se pak může stát, že klasickou bílou sůl tahle růžová ve vaší kuchyni plně nahradí.

Mezi úplně nejoblíbenější aktuálně nabízené denní polévky Bageterie Boulevard patří pravá a tradiční Francouzská cibulačka připravena na klasickém bílém víně a okořeněna jemnou vůní muškátového oříšku a také pravá Italská rajčatová s bazalkou. Vyzkoušet ale můžete i zcela bezkonkurenční krémovou mrkvovou, zeleninovou a hráškovou variaci

Polévka z dočasně trvající limitované nabídky CHEF MENU je vždy symbolizována sezónní surovinou, například současně probíhající jaro je k polévce přímo předurčené. Aktuálně si do Bageterie Boulevard můžete zajít na jarní ochutnávku z vášnivé Apúlie – jemnou krémovou polévku z pečených paprik. Jejím zhotovitelem a vynálezcem je zkušený mistr rodilý Ital a profesionál na italskou kuchyni Matteo de Carli, šéfkuchař věhlasné pražské restaurace Casa de Carlo.

Jakoukoli současně nabízenou polévku v rámci portfólia si lze dát buď ve velké porci jako hlavní chod nebo v menší porci jako polévku v menu nabídce. Objednat si k ní navíc lze i jednu z výtečných křupavých bage, či ručně dělaný domácí chléb – ořechový, nebo olivový dle aktuální nabídky. Výprava za jednou z těchto lahodných polévek do světa neočekávaných chutí se promění v nezapomenutelný zážitek, navíc, když je tento pokrm nedílnou součástí české tabule.

Více informací najdete na www.bb.cz

Co vlastně je quinoa?

Quinoa jsou malá semena merlíku chilského, jednoleté, až dva metry vysoké plodiny rostoucí na úpatí And. Již před 5000 lety byla hlavní potravinou Inků, zažila i mírné zapomnění a od roku 1975 se vrací do původních oblastí pěstování, především Chile, Bolívie nebo Peru. Semena merlíku jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a také mnoha vitamínů – riboflavinu, betakarotenu, kyseliny listové a dalších. Quinoa neobsahuje lepek, je lehce stravitelná a tak není divu, že i NASA testuje její možnost využití při dlouhých vesmírných letech jako jednu ze základních potravin. Nejčastěji využívané druhy jsou bílá, černá a červená, čas jejich přípravy se může lehce odlišovat. Chutná lehce po oříšcích a použít ji můžete téměř do každého pokrmu.

Jak ji používat?

Quinoa má opravdu široké využití – přílohy, saláty, kaše, polévky, na slano i na sladko, můžete ji použít do moučníků a koláčů, k zahuštění polévek, do smoothie, sušenek i müsli, výborné jsou i pomazánky a paštiky. Příprava quinoy je jednoduchá, několikrát propláchnout vodou, aby se zbavila nahořklé chuti, a pak nechat uvařit ve dvojnásobném množství vody asi čtvrt hodiny. Během vaření se uvolní klíčky. Správně připravená quinoa má být měkká, s lehce křupavým povrchem. Chutná teplá i studená, vždy se vyznačuje svou oříškovou chutí.

Quinoa je vhodná pro vegany, celiaky, fitness stravu i pro zpestření jídelníčku ostatních. Prospívá i našemu zdraví, pomáhá snižovat krevní tlak, posiluje ledviny, upravuje trávení, chrání před volnými radikály i proti anémii. Vyzkoušejte a uvidíte, že se quinoa stane stálicí vaší kuchyně.

Služba této dovážky BB Boxu kurýrem nyní úspěšně funguje v Praze, Brně a Plzni, na všech ostatních pobočkách oblíbené Bageterie Boulevard si zatím mohou zákazníci objednávku vyzvednout jen osobně. Postupně bude rozvoz zaveden pro veškeré pobočky Bageterie Boulevard. Takto připravené občerstvení je vhodné především při konferencích, team-buildingových akcích či poradách, kde je potřeba dodat rychle a čerstvé občerstvení. Rozhodně se tedy bagety neztratí ani na party nebo soukromém pikniku. V případě firem je zavedený věrnostní program, kdy jsou zákazníkovi s každým dalším objednaným boxem připisovány kredity přímo na portálu Slevomat – ty je pak možné využít na nákup jakéhokoli nabízeného produktu z velké databáze serveru, např. wellness pobytu.

„Tento koncept BB Boxů má obrovský potenciál, za prvních 6 měsíců letošního roku vzrostl počet objednávek až dvojnásobně. Klienti si mohou vybírat mezi tradičními bagetovými boxy, v nabídce však máme také sweet box složený celkem ze 3 druhů muffinů. Dodáváme i ledový čaj nebo pomerančový fresh,“ uvádí Jan Petr z Bageterie Boulevrad. V případě doručení kurýrem postačí objednat si jídlo pouze dvě hodiny předem nikoli až celých 24 hodin předem, jak bývá u těchto služeb obvyklé. Hodina je nutná na přípravu v restauraci a hodina je vyhrazená na doručení.

Bageterie Boulevard aktuálně myslí rovněž na životní prostředí, krabičky BB Boxů jsou vyrobeny z recyklovaného papíru a celá její nabídka má jednotnou vizuální stylizaci řetězce. Cena za jeden box s 16 kusy bagetek je pouhých 349 Kč, při vyšším odběru se cena pro odběratele na celý následující měsíc samozřejmě o něco sníží na hodnotu 319 Kč. Firmy mohou platit také formou vystavené faktury. Více detailních informací o nové službě naleznete nainternetových stránkách www.bbbox.cz.

Kontakt pro média:

Ivana Jenerálová,

email: jeneralova@tristarpromotion.cz,

tel.: +420 777 563 943

Více o známé společnosti Bageterie Boulevard

Bageterie Boulevard je aktuálně moderním, dynamicky se rozvíjejícím českým koncepem restaurací rychlého občerstvení. Vlastní i franšízové pobočky, které má po celém trhu České republiky i v zahraničí. Křupavé bagety naplněné originálními a

především kvalitními a čerstvými surovinami jsou vždy dobře upečené a připravené na místě, na přání zákazníka. Absolutní prioritu dává Bageterie Boulevard právě maximální čerstvosti a kvalitě svých výrobků, reaguje také na světové trendy zdravého stravování. Je to restaurace pro zaneprázdněného městského člověka, který přestože pospíchá, nehodlá dělat žádné kompromisy a chce jíst především kvalitně.

Hledáte základ toskánské kuchyně?

Pak to bude určitě maso, chléb, extra panenský olivový olej a samozřejmě skvělé víno. A právě tyto ingredience nesmí chybět ani v novém letním Chef menu, podpořené ještě vůní čerstvých aromatických bylin, jež do italské kuchyně neodmyslitelně patří. Ty najdete hned v první bagetě letního menu s názvem kuřecí Potacchio. Zarazil vás ten nezvyklý název? Potacchio se v Toskánsku říká omáčce z pečeného kuřecího masa, paprik, rajčat, bílého vína a italské slaniny doladěné vonným rozmarýnem. Ricardo Lucquo pak dovedl celý recept k dokonalosti přidáním pečených rajčátek Datterino, vložených na závěr přímo do bagety. Novinka číslo dvě, Telecí bageta s ančovičkami, určitě naláká každého gurmána na zvolna pečené telecí maso okořeněné lehce pikantním dresinkem z delikátně konfitovaného česneku a ančoviček. Bohatá chuť je ještě více umocněna marinovanými okurkami a zlatavou, křupavou pancettou.

Toskánci milují také luštěniny, ne nadarmo se jim přezdívá „jedlíci fazolí.“ Užívají si hlavně ty bílé – cannelini, které Ricardo Lucque požil při přípravě krému z bílých fazolí. Tuhle typickou hustou toskánskou polévku pak navíc ještě vylepšil unikátní kombinací citronového oleje, chilli a slávkami.

A jak vypadá odlehčené menu Fit Calories?

Je plné sezónní zeleniny a svůdně šťavnatého pesta. Nechte se zlákat delikátní tortillou s bylinkovým kuskusem, pistáciemi a chilli, které dodává vláčnost jemné italské mascarpone doplněné křehkostí salátu little gem. Jakou druhou svačinku nabízí Riccardo Lucque vynikající olivový chléb. Ten má však s tím tradičním, nesoleným jen pramálo společného. Je plný nových chutí. Mezi dvěma jeho plátky byly ukryty marinované artyčoky, riccota, pesto, rukola s medovou zálivkou, pečená rajčátka a hoblinky parmazánu. Pokud jste někdy chtěli vyrazit na pravý italský piknik, máte jedinečnou příležitost!

„Když jsem byl kluk, byla mou nejoblíbenější hračkou lednice. Láska k vaření se mě drží celý život. A i když se mi později otevřel celý svět nových chutí, italská kuchyně je pro mě pořád na prvním místě. Pro Bageterii Boulevard jsem odkryl pokličku právě toskánské kuchyně. Pro letní období je nejvhodnější, protože je velmi lehká a zdravá. A navíc ji miluje celý svět. A já věřím, že ji budou milovat i zákazníci bageterie v novém Chef menu,“ říká poslední slovo Riccardo Lucque. Tento italský šéfkuchař a restauratér vede úspěšnou školu vaření Laboratorio a stojí za ním i projekt La Collezione nebo restaurace La Finestra nebo Aromi.

Oblast zvaná Marche skýtá mnoho míst, které doposud nebyly objeveny turisty. Nicméně stejně jako zbytek Apeninského poloostrova i tento překrásný region nabízí výtečná jídla a kombinace chutí, což se promítlo do nového menu. Kulinářská delikatesa v podobě lanýžovo-pažitkového oleje doplňuje lahodný květákový krém Tartufo, který navíc završují křupavé krutony. Lanýže se přitom vyznačují nezaměnitelnou intenzivní chutí patřící do té nejvyšší gastronomie, proto je i v tomto případě olej servírován společně s jemným květákovým krémem, který chuť lanýžů nepřebíjí. V italské kuchyni jsou častou ingrediencí rajčata, ani CHEF MENU není výjimkou. Kuře a Pancetta má jako svůj základ avokádovou salsu s rajčaty doplněnou kuřetem pečeným na tymiánu, které je korunováno křupavou pancettou a rukolou. Druhá bageta zachází v kombinaci různorodých chutí ještě dále a pohrává si se sladko slanými variancemi. Hovězí Tagliata obsahuje kvalitní hovězí pupek ve sladkém javorovém sirupu a demi-glace, rajčata jsou v tomto případě upečena s pikantním zázvorem, nahoře najdete ještě baby špenát, lahodný sýr maasdamer a karamelovou majonézu.

Odlehčenou variantu pro všechny strávníky hlídající si své kalorie představuje jarní řada FIT CALORIES. Italské Marche je proslulé výbornými čerstvými rybami a mořskými plody, proto ani zde nemohou chybět. Krevety Salicornia jsou zabalené v netradičním paprikovém chlebu společně s pečenými paprikami peperorata. Středomořské naladění jídla doplňuje mix pobřežní rostliny nesoucí název salicornia s typickou slanou chutí a mořské řasy, které patří k výživově nejhodnotnějším potravinám vůbec. Dokáží cíleně detoxikovat organismus, zbavit jej těžkých kovů a chemikálií a jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a vápník. Představují tudíž naprosto ideální vzpruhu pro tělo po dlouhé a únavné zimě. S jarním obdobím je zelená barva definitivně spojována nejvíce, což potvrzuje i Verde Caprino. Tento lahodný sendvič jistě udělá radost lidem, kteří zrovna nemají chuť na masitý pokrm. Zdravé tuky zastupuje známé avokádo ve spojení se salátem, salsou verde, zeleným rajčetem a kozím sýrem Quader de Cavra. Všechny zelené ingredience jsou servírovány na chutném rozpečeném dýňovém chlebu.

„K italské kuchyni mám díky své práci velice blízko a proto jsem se vám rozhodl prostřednictvím nového menu vytvořeného speciálně pro Bageterii Boulevard zprostředkovat ten nejlepší zážitek z ní. Držel jsem se typických ingrediencí z oblasti Marche, současně jsem však chtěl vytvořit zajímavé kombinace směřující k té nejvyšší gastronomii – takže jsem jako jednu ze surovin použil lanýže. Nebál jsem se ale zařadit ani moderní „superpotraviny“, mezi něž se řadí avokádo a řasy wakame,“ vysvětluje Radek Hasman, Executive Chef La Collezione v Praze.

Radek Hasman prošel během své kuchařské cesty nejlepšími podniky v Praze, od hotelu Ambasador, přes Flambé, Bellevue, Hotel Palace až po restauraci Square, kde se v letech 2002 setkal s Riccardem Lucquem. Ten v roce 2005 otevřel svou vlastní restauraci Aromi, ve které se stal Radek Hasman šéfkuchařem – se svým týmem zde získal sedmkrát uznávané ocenění Michelin Bib Gourmand. Aktuálně pracuje na pozici executive chef La Collezione v Praze, je tedy výkonným šéfkuchařem všech Riccardových bister.

Jarní CHEF MENU je v nabídce Bageterie Boulevard od 28.3.2017.

Více informací o menu naleznete na http://www.bb.cz.

Ale nemusíte! S kontaktními grily od společnosti Orava můžete pohodlně grilovat veškeré dobroty v pohodlí vašeho domova. Žádný deštík, chlad ani sníh vás tedy nezastaví před dalším večerem, stráveným s vašimi blízkými, a hlavně před pořádným hamburgerem, který si sami doma ogrilujete! Už se vám sbíhají sliny?

Elektrický gril Orava

Domácí elektrické grily značky Orava vynikají svojí kvalitou a odolností a nabídnou vám gurmánský zážitek v jakémkoli ročním období. Elektrický gril Orava EG-200 je stolní kompaktní elektrický gril, na kterém si můžete připravit pochoutky včetně masa, grilované zeleniny, ovoce, nebo i zapečených panini. Gril má plynulou regulaci teploty, nikdy se vám tak jídlo nespálí nebo nebude příliš syrové. Díky nepřilnavým deskám navíc už nikdy nebudete muset řešit, jak zase dostanete tu připáleninu z grilu dolů. Používání elektrického grilu Orava EG-200 je velmi snadné a bezpečné díky snadnému čištění nebo tepelně izolované rukojeti. Budete-li připravovat jídlo, ze kterého bude během přípravy téct šťáva, stačí ke grilu  přidat speciální misku, která je součástí balení. Rozměry grilu jsou 31x12x33 cm, postavit jej tedy můžete téměř kamokoli a těšit se z krásně vonícího jídla. Tento gril si můžete zakoupit na www.orava.czza 1 099,-.

Pokud si mimo dobré jídlo potrpíte také na dokonalý styl a design, určitě využijete služeb elektrického grilu Orava EG-1300. Ten se pyšní vrchním skleněným víkem a dvěma nepřilnavými grilovacími deskami. Líbí se vám vypálené proužky, které má krásně ogrilované maso? Pak jej můžete položit na vroubkovanou desku. Preferujete hladký povrch pro grilování zeleninových špízů nebo dalších lahůdek? Pak použijte desku s povrchem hladkým. Elektrický gril Orava EG-1300 má také tepelně izolovanou rukojeť a odnímatelný tácek na tuk či šťávu z pokrmů. Tuto šťávu si pak můžete nalít na maso nebo si do něj namáčet pečivo a neochudíte se o její skvělou chuť. Nástrčkový termostat grilu Orava EG-1300 vám umožní regulaci teploty a díky nepřilnavému povrchu máte gril umytý raz dva. Gril zvládnete vyčistit pouze za pomoci kuchyňských papírových utěrek. I tento gril může být váš na stránkách www.orava.cz za 1 699 Kč.