MAGAZÍN COOL
  • BYDLENÍ – BÝVANIE
  • ELEKTRO
  • INTERNET
  • KRÁSA A MÓDA
  • ZDRAVÍ – ZDRAVIE
  • VOLNÝ ČAS / VOĽNÝ ČAS
    • TRAVEL
    • ZÁBAVA
    • RADY A TIPY
No Result
View All Result
  • BYDLENÍ – BÝVANIE
  • ELEKTRO
  • INTERNET
  • KRÁSA A MÓDA
  • ZDRAVÍ – ZDRAVIE
  • VOLNÝ ČAS / VOĽNÝ ČAS
    • TRAVEL
    • ZÁBAVA
    • RADY A TIPY
No Result
View All Result
MAGAZÍN COOL
No Result
View All Result

Obrátený pomarančový koláč, čo sa pripraví skoro sám

před 2 roky
Obrátený pomarančový koláč, čo sa pripraví skoro sám

Citrusy sú práve teraz plné chuti a vitamínov. Môžete z nich pripraviť skvelý fresh, zjesť ich len tak, alebo z nich pripraviť úžasný obrátený koláč. Kombinácia výraznej, sviežej chuti pomarančov sa dokonale snúbi s karamelizovanými tónmi sirupu. A čo je najlepšie: s naším receptom si tento efektný dezert môžete pripraviť, aj keď nie ste práve predurčení na život v kuchyni. Budete prekvapení, že koláč sa prakticky pripraví sám, bude dokonale vláčny a plný pikantných chutí.

Pomaranče a iné citrusové plody vo všeobecnosti nie sú vhodné na pečené dezerty. Počas pečenia majú totiž tendenciu vysychať. Bola by však škoda ich nepoužiť, pretože majú naozaj sviežu, jedinečnú chuť. Stačí použiť francúzsky trik a koláč obrátiť. Namiesto toho, aby ste ovocie položili na vrch ako pri tradičnom koláči, schováte ho dolu a necháte poriadne vykúpať vo vrstve sirupu, ktorý počas pečenia skaramelizuje a odmení vás nadpozemskou chuťou. Dokonalé manželstvo z rozumu! A ako na to?

Ingrediencie na 8 – 12 porcií:

  • 4 – 5 pomarančov
  • 250 g práškového cukru
  • 2 lyžice pomarančového džúsu
  • 155 g múky
  • 80 g krupice
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • ½ lyžičky soli
  • 3 veľké vajcia
  • 210 g olivového oleja
  • 3 lyžice pomarančového likéru Cointreau
  • 1 polievková lyžica pomarančovej kôry

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C. Veľkú tortovú formu s priemerom asi 24 – 25 cm vymažte olejom a dno vyložte papierom na pečenie.
  2. Pomaranče dobre umyte a zo strednej časti nakrájajte tenké plátky, z ktorých odstráňte kôru aj bielu dužinu. Zo zvyšných častí pomarančov nastrúhajte kôru a vytlačte z nich šťavu.
  3. Do 60 g práškového cukru pridajte 2 lyžice pomarančovej šťavy a zmes dobre premiešajte. Nalejte ju na dno pripravenej formy na pečenie a rovnomerne rozotrite. Do cukrovej zmesi úhľadne poukladajte plátky pomaranča tak, aby pokryli celé dno formy.
  4. Do misky preosejte 155 g múky, 80 g krupice, 2 lyžičky prášku do pečiva a ½ lyžičky soli. Premiešajte.
  5. Do misy robota dajte 190 g práškového cukru, rozklepnite 3 vajcia a šľahacím hákom vyšľahajte do peny. Bude to trvať asi 5 – 7 minút a že je všetko hotové spoznáte vtedy, keď sa zmes udrží na šľahači a vytvorí malé, pevné, šľahačke podobné špičky.
  6. Za stáleho šľahania prilievajte olivový olej. Potom pridajte 3 lyžice pomarančového likéru Cointreau, 1 polievkovú lyžicu pomarančovej kôry a ¼ lyžičky pomarančového extraktu. Premiešajte.
  7. Teraz do robota postupne pridajte všetky sypké prísady, ktoré ste si pripravili do misky, a opäť dôkladne premiešajte.
  8. Cesto nalejte do tortovej formy na plátky pomaranča. Vložte formu do rúry a znížte teplotu na 180 °C. Koláč pečte 35 – 45 minút.
  9. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom formu prikryte tanierom, jemne ňou poklepte o stôl, aby sa koláč uvoľnil, a opatrne a rýchlo ho otočte. Koláč nakrájajte na plátky a podávajte.

 

Na to, aby sa to zvládlo takmer samo, by bol potrebný naozaj univerzálny pomocník. Ako napríklad všestranný kuchynský robot Gorenje MMC1500AL v robustnom dizajne s kovovým hliníkovým krytom, silným motorom s výkonom 1500 W a bohatým príslušenstvom. Zvládne šľahanie, miešanie alebo miesenie cesta, ako aj výrobu domácich cestovín alebo cukroviniek. Ale aj mletie mäsa alebo prípravu zdravých smoothies. Robot má veľkú nádobu s objemom 4,5 l z nehrdzavejúcej ocele vhodnú do umývačky riadu. K príslušenstvu patrí mlynček na mäso s dvoma diskami z nehrdzavejúcej ocele, päť nástavcov na výrobu domácich cestovín a mixér. Je možné dokúpiť aj ďalšie príslušenstvo: napríklad hák na cesto, šľahaciu metlu, plochý šľahač a flexi šľahač, ďalšie nástavce na cestoviny a cukrovinky, nástavec na lisovanie šťavy, nástavec na plnenie domácich klobás, disky na krájanie a strúhanie atď. Nádoba je vhodná do umývačky riadu. Odporúčaná cena je 355 EUR.

mmc1500al_objectivewithaccessories_photo_decoration

Viac informácií: https://sk.gorenje.com/

Sdílet / Zdieľať

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
Předchozí

Nové umývačky Gorenje UltraClean sa o všetko postarajú

Další články

Kam za pohodou a odpočinkem? Na Karlštejnsko!

Další články
Kam za pohodou a odpočinkem? Na Karlštejnsko!

Kam za pohodou a odpočinkem? Na Karlštejnsko!

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

NEJNOVĚJŠÍ

  • Jak snadno zařídit koupelnu? Pomohou vám série koupelnového nábytku
  • Městský život s oázou klidu: Moderní bydlení na předělu Libně a Vysočan
  • Když atmosféra rozhoduje a detaily, které dělají hotel výjimečným
  • Když kolegové tvoří tým a jak firemní akce mění pracovní vztahy
  • Když velké zážitky přicházejí v malém balení: svět miniatur alkoholu

Tento web provozuje: K-MEDIA. Tel.: +420 737 626 919

Nejnovější

  • Jak snadno zařídit koupelnu? Pomohou vám série koupelnového nábytku
  • Městský život s oázou klidu: Moderní bydlení na předělu Libně a Vysočan
  • Když atmosféra rozhoduje a detaily, které dělají hotel výjimečným

Kategorie

  • BYDLENÍ – BÝVANIE
  • ELEKTRO
  • INTERNET
  • KRÁSA A MÓDA
  • Nezařazené
  • RADY A TIPY
  • TRAVEL
  • ZÁBAVA
  • ZDRAVÍ – ZDRAVIE

© 2024 K-MEDIA

No Result
View All Result
  • BYDLENÍ – BÝVANIE
  • ELEKTRO
  • INTERNET
  • KRÁSA A MÓDA
  • ZDRAVÍ – ZDRAVIE
  • VOLNÝ ČAS / VOĽNÝ ČAS
    • TRAVEL
    • ZÁBAVA
    • RADY A TIPY

© 2024 K-MEDIA

 

Loading Comments...