Prečo sú bielkoviny dôležité vo vašej strave?
Prijímate dostatok bielkovín vo vašej strave? Aj keď si môžete strážiť príjem kalórií, cukru a soli, mali by ste sa tiež uistiť, že prijímate dostatok bielkovín. Bielkoviny hrajú kľúčovú úlohu pri vytváraní a udržiavaní každej bunky v našom tele.
Proteín sa skladá z aminokyselín, bežne známych ako stavebné kamene, pretože sú spojené v dlhých reťazcoch. Považuje sa tiež za „makronutrient“, čo znamená, že na udržanie zdravia ho potrebujete relatívne veľké množstvo. Odporúčaný denný príjem bielkovín pre ľudí vo veku 19 rokov a starších je 46 g pre ženy a 56 g pre mužov. Ľudia, pre ktorých je ťažké splniť toto množstvo, vrátane niektorých vegánov a vegetariánov, ponúka proteínový prášok jednoduché riešenie problému. Pre vegánov a vegetariánov sú určené rastlinné proteíny.
Úlohy proteínu v našom tele
- Proteín je dôležitým stavebným kameňom kostí, svalov, chrupaviek a kože. V skutočnosti sú vaše vlasy a nechty väčšinou zložené z bielkovín.
- Vaše telo ho používa na stavbu a opravu tkaniva
- Proteín hrá dôležitú úlohu v regulácii hormónov, najmä počas transformácie a vývoja buniek počas puberty.
- Je dôležitý pre zdravý vývoj plodu v tehotenstve.
Konzumáciou proteínu zostaňte vo forme
Konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín má mnoho fitnes výhod, medzi ktoré patrí udržanie svalovej hmoty, fungujú ako podpora energie a v neposlednom rade pomáhajú pri znížení alebo udržaní telesnej hmotnosti. Proteíny a vláknina vás udržia dlhšie sýtymi, čo znamená, že nepociťujete nutkanie jesť tak často. To pomáha udržať váhu a zároveň zásobovať vaše bunky tými správnymi živinami, ktoré potrebujú. Proteín je nevyhnutný pre rast svalov. Mnoho športovcov a nadšencov do posilňovní konzumuje proteínové kokteily, pretože veria, že tieto nápoje im pomôžu nabrať objem po silovom tréningu.
Okrem toho, že proteín prispieva k rastu svalov, môže pomôcť opraviť poškodené svaly a tkanivá. Výsledkom je, že športovci môžu použiť proteínový prášok na urýchlenie zotavenia sa zo svalovej bolesti po cvičení.
Bielkoviny sú dôležité aj počas tehotenstva
Bielkoviny sú nevyhnutnou živinou počas tehotenstva. Stavebné kamene bielkovín, nazývané aminokyseliny, hrajú v tele nespočetné množstvo úloh, od udržiavania štruktúry našich svalov, kože a kostí až po produkciu kritických hormónov pre rast bábätká.
Konzumácia dostatočného množstva bielkovín počas tehotenstva tiež podporuje vývoj vášho dieťaťa, pretože aminokyseliny sú potrebné pre normálny rast a funkciu buniek. Splnenie vašich denných potrieb bielkovín môže tiež znížiť riziko komplikácií, ako je obmedzenie rastu plodu a predčasný pôrod.
Zatiaľ čo konzumácia dobre vyváženej stravy môže poskytnúť dostatok bielkovín pre mnohé budúce mamičky, mali by ste počas tehotenstva užívať aj prenatálny vitamín alebo raw proteín určený pre tehotné a kojace ženy.
Bielkoviny sú pre naše telo životne dôležité. Dennú potrebu bielkovín dosiahnete tým, že si naplníte tanier zdravými, plnohodnotnými potravinami ako je kuracie mäso, vajcia, jogurt alebo chudé hovädzie mäso. Pre športovcov sa odporúčajú aj proteínové prášky.