634x491_main_photo_Joselito sin hueso

Šunka lepší než kaviár

Chystáte oslavu narozenin, budete se vdávat nebo končíte studium a čekáte na promoci? Na místě je nejen gratulace, ale i plánování oslavy. Garden party bývá tím nejlepším řešením pro každou příležitost. Jedinou neznámou zůstává, čím hosty pohostit.

Abyste všechny přítomné dosytosti nakrmili, stimulovali jejich chuťové buňky a uctili je coby fajnšmekry, vsaďte na jistotu. Tou je Jamón Iberico de Cebo, chcete-li luxusní šunka od kosti z iberského prasete. Na český trh ho dodává gourmet e-shop eDelikatesy.cz

 

Pro mlsné jazýčky

Velký úspěch sklidíte s Jamon Iberico de Cebo s kostí, Montellano, jehož kýta má hmotnost 7,5 – 8kg. Lahodná španělská sušená šunka je vyráběna tradičními postupy. Iberské prase má zvláštní genetickou vlastnost. Jeho svalstvo je tak málo kompaktní, že umožňuje, aby do něj pronikaly mastné kyseliny. Plátek iberské šunky je doslova protkán žilkami tuku a proto je delikátně jemný.

800x600_main_photo_paleta serrana

eDelikatesy.cz si je vědoma potřeby ohromit, oslnit a pohostit s péčí řádného hospodáře, proto má na výběr to nejlepší, co Španělsko světu nabízí. Všeho zboží je výhradním dovozcem. Pro party je jako stvořená Jamon Iberico de Cebo bez kosti, která nahradí klasické steaky. Celý vykoštěný jamon váží cca 4-4,5kg a je vakuově zabalený. Stačí ho jen naporcovat a gastro show může začít.

 

Šunka pro nejlepší příležitosti

Co do chuťových zážitků, lze šunku srovnat jenom s pravým kaviárem, husími játry a nejlepšími španělskými víny, kterých má eDelikatesy.cz v nabídce dostatek. Stačí si jen vybrat nebo si nechat od znalců poradit. Kromě gurmánského zážitku můžete dát hostům k dobru i způsob výroby jamonu. Nakrmené hosty tím zároveň pobavíte.

Syrové kýty se zbaví i toho nejmenšího množství krve, ponoří se na týden, až dva v závislosti na hmotnosti, do mořské soli, poté se sůl omyje a následují již samotné fáze zrání. Paleta – přední plec zraje kolem 10 měsíců, Hembra – zraje kolem 9 až 12 měsíců, Bodega – zraje 9 až 12 měsíců, Reserva – zraje 12 až 15 měsíců a Gran reserva – zraje více než 15 měsíců – až 24 měsíců. Tak dobou chuť.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *